Технология очистки самогона разными видами угля

После дистилляции самогон содержит вредные примеси и побочные продукты спиртового брожения, которые оказывают влияние не только на вкус домашнего спиртного, но и способны пагубно отразиться на здоровье. Чтобы избежать и быть уверенным в качестве напитка, его следует дополнительно очистить очень простым, не требующим особых усилий методом – очистка самогона активированным углем.

Почему уголь хорошо очищает самогон?

Углевание представляет собой эффективный способ в ликвидации вредных веществ благодаря обычному углю.

Этому веществу свойственна пористость и легкость. Именно пористая структура делает материал абсорбирующим.

Активированный уголь превосходно поглощает в себя ненужные побочные соединения, делая самогон чистым.

Данный метод очистки является наиболее доступным вариантом, поскольку необходимое сырье недорогое. Углевание самогона активированным углем в домашних условиях проводится легко, необходимо лишь правильно подобрать разновидность угля и придерживаться строгой технологии фильтрации.

Виды угольных сорбентов для использования своими руками

Рассмотрим виды угля, подходящие для фильтрации и обладающие абсорбирующей особенностью. Процесс углевания будет иметь отличия, обуславливаясь типом сырья:

• Активированный уголь в таблетках;
• Древесный;
• Кокосовый;
• Уголь из бытовых фильтров.

Очищая самогон самостоятельно, следует строго придерживаться необходимых пропорций. Количество угля будет варьироваться в зависимости от типа сырья.

Активированный уголь в таблетках

Углевание активированным углем в таблетках имеет некоторые минусы, о которых стоит знать. Во-первых, в его составе имеются ненужные вещества, такие как крахмал, тальк и др., способные изменить вкус спиртного не в лучшую сторону. Если речь идет об очистке классического самогона, который далее настаивается на других ингредиентах, тогда уголь в таблетках подойдет. Если же хочется получить необычайно фантастический вкус – применение аптечного материала не рекомендуется.

Кроме того, очистка данным сырьем является менее эффективной, так как имеет маленькие поры, которые не смогут удержать крупные молекулы вредных веществ и примесей. Если Ваш выбор пал на этот тип, подготовьте 45 таблеток на литр самогона.

Древесный

Древесный уголь является самым эффективным вариантом чистки. Ведь за счет своего изготовления под высокими температурами, продукт становится высокоуглеродистым с большим количеством пор. Наиболее подходящее сырье – березовый, однако можно прибегнуть и к другим видам древесного угля.

Березовый продукт можно приобрести в готовом виде или же сделать самим. Для этого понадобится береза, которую полностью сжигают на мангале, остужают и собирают.

Кокосовый

Очистка самогона кокосовым углем приобрела высокую популярность среди виноделов. Производится на основе только кокосовой скорлупы, благодаря которой поры имеют особое строение. Такой сорбент не только эффективно впитывает разные опасные примеси, но делает напиток еще мягче на вкус, наполняя его определенными полезными элементами.

Кокосовый уголь для очистки самогона имеет один минус – найти его сложно, только в специализированных магазинах.

Кокос это орех, а угольный материал, изготавливаемый из его скорлупы, будет являться экологически чистым продуктом. Сырой материал должен гореть в специальной печи при высокой температуре, где нет кислорода. Благодаря этому сырье сохраняет свою пористость.

Бытовые фильтры

Алкоголь можно почистить с помощью активированного угля, который находится в кувшине-фильтре.

Бытовой прибор отлично выполняет данную миссию, однако стоит учесть, что крепость домашнего спиртного может значительно понизиться.

Также необходимо использовать только новый фильтр, чтобы в жидкость не попали другие вредные вещества.

Как очистить самогон с помощью угля в домашних условиях?

Как очистить самогон активированным углем дома своими руками? А сделать это можно несколькими методами:

• С помощью угольного фильтра;
• Непосредственное соединение сорбента с самогоном.

Каждый из данных вариантов эффективен, и в то же время имеет свои плюсы и минусы. Чтобы правильно очистить спиртное, необходимо соблюдать пропорции и фильтровать строго определенное время, кроме того удалять углеродистый продукт по завершении процесса.

Фильтрация

Кропотливый, но качественный метод – это фильтрование самогона благодаря специальному механизму. В первую очередь подготовим сам фильтр. Можно применить фильтр противогаза, однако в его состав входят специфические компоненты, которые могут придать самогону побочный запах. Идеальный вариант – бытовой водный фильтр. Однако чистить жидкость придется не один раз.

Чтобы облегчить задачу, можно прибегнуть к покупным фильтрам, которые присоединяются к самогонному устройству, где очищенный продукт уже попадает в емкость для хранения. Подобные фильтры стоят достаточно дорого. Их можно сделать самостоятельно, но об этом немного позже.

Настаивание

Более простой и удобный метод очистки – метод настаивания. Порядок действий следующий:

• Поскольку сивушный продукт гидрофобный, самогон следует развести водой до 40 градусов крепости, чтобы получить должный результат от дальнейшего процесса поглощения веществ адсорбентом;
• Подготовим пропорции активированного угля, как гласит инструкция (около 50 грамм на литр самогона). Если есть необходимость, уголь измельчаем и добавляем к самогону.
• Оставляем на несколько дней, периодически встряхивая емкость с жидкостью.
• Отделяем образовавшийся осадок с помощью любого фильтра: марлевого, ватного, ватных дисков.

Только правильный подход этой очистки может дать хорошие результаты. Если настаивание продлится больше недели, есть вероятность того, что вредная примесь из угля может вернуться обратно в алкоголь.

Углевание самогона нужно делать перед второй перегонкой, поскольку его нужно развести с водой, чтобы качественно очистить.

Проточная очистка

Для данного способа понадобится изготовить фильтрующий препарат, в котором измельченный уголь будет находиться между слоями ваты и марли. А самогон, крепостью не более 50 градусов, неторопливо пропускают через подготовленную воронку.

В качестве фильтра можно использовать пластиковую бутылку. Отрезаем дно, в пробке делаем дырки, а в горловину укладываем вату. Фильтр состоит из ватных дисков и слоя активированного продукта, который сверху также накрыт ватными дисками.

Проточная очистка подразумевает несколько этапов. Самогон пропускают несколько раз, однако эффект каждый раз будет менее удачным. По этой причине уголь меняют перед каждой последующей партией.

Где и как использовать уголь после применения?

Начинающие виноделы часто задаются вопросом, возможно ли использование одного и того же сорбента два, а то и больше раз.

В действительности, не следует очищающий продукт применять более одного раза. Ведь в порах активированного угля уже присутствует сивушное масло и другие побочные продукты. Кроме того, при последующем применении адсорбент способен в обратную сторону отдавать этот вредный продукт. В результате чего Вы не очистите, а наоборот насытите самогон опасными веществами.

Но даже если Вы решились использовать уже примененный однажды уголь, потребуется его повторная активация. Для этого понадобится двухпроцентный раствор соляной кислоты, которым обрабатывают абсорбент, после чего его хорошенько моют под водой, сушат и снова подвергают сильному калению.

Полезные советы по очищению самогона

Очистка может изменить и запах, и вкус готового самогона в лучшую сторону. Расскажем некоторые советы, прислушиваясь к которым, Вы гарантированно получите качественный домашний алкоголь:

1. Самогон следует разводить до необходимой крепости, а перед первым процессом углевания испробовать метод на небольшом объеме спирта.
2. Чтобы качество самогона только повышалось, его можно подвергать очистке и будучи в виде сырца (неочищенного самогона), и после двойной перегонки.
3. Перед процессом рекомендовано тщательное мытье угольков под водой, что предотвратит попадание пыли в готовый напиток.
4. Очистка напитка лучше проходит при комнатной температуре, нежели в холодном помещении. Холод будет способствовать замедлению процесса.

Рассмотрев как очистить самогон кокосовым углем, древесным, а также как очистить самогон активированным углем в таблетках, какой вид будете использовать Вы – выбор остается за Вами. Необходимо лишь прислушиваться рекомендаций, следовать рецептам и наслаждаться своим шедевром.