Изготовление угольного фильтра для самогона в домашних условиях

Самогон – один из самых популярных алкогольных напитков во многих странах, не реже он выступает и основой для другого алкоголя. Не секрет, что продукт, приготовленный своими руками, ценится намного больше. Чтобы обезопасить себя, нужно точно следовать рецептуре. В каждой технологии очистка является обязательным этапом. Среди самогонщиков самый популярный вариант – угольный фильтр. Его можно приобрести в специализированном магазине. Но многие считают, что лучше сделать все самостоятельно. Но всегда ли умелая рука может сделать качественное приспособление на замену магазинному?

Плюсы и минусы самогона в сравнении с водкой

Водка и самогон – самые популярные и доступные алкогольные напитки. Не все видят огромную разницу между ними, употребляя спиртосодержащий продукт на равных условиях. По отдельности и в сравнении водка и самогон имеют достоинства и недостатки. Легче всего их рассмотреть в небольшом сравнении.

Водка – крепкий алкоголь. Представляет собой смесь очищенного спирта и воды. В последнее время все чаще используются ароматические и вкусовые добавки в небольших количествах. Разные страны рекламируют не одинаковые стандарты крепости. На европейском рынке показатель не превышает 37,5 %, в то время, как россияне употребляют напиток с 56% содержанием спирта. История водки началась еще в 14 веке, тогда ее делали из зерна.

Самогон – тоже крепкий алкогольный напиток. Однако изготавливают его в домашних условиях. В основе изготовления лежит другой процесс. Алкоголь получают перегонкой спиртосодержащей массы. Качественный самогон одно время ценился больше, чем например виски.

Сравнение стоит начинать со способов изготовления и особенностей производства. Водку готовят на промышленности в глобальных масштабах. Основа – картофельный или зерновой спирт 95% крепости. Его очищают в несколько этапов, а затем смешивают с водой. Самогон, приготовленный в домашних условиях, содержит в себе большое количество примесей из бражки, сивушных масел, характерный не очень приятный аромат. Поэтому напиток нуждается в очистке.

Исходя из сравнения, можно сделать вывод, что самогон может навредить здоровью гораздо больше, чем водка. Его крепость нередко превышает 45 градусов. А домашней очистки зачастую не достаточно! Поэтому сивушные масла негативно влияют на печень.

Важно! Во многих странах изготовление самогона запрещено. В России разрешается производить напиток для личного употребления.

Домашний алкоголь также имеет достоинства. Его можно сделать из любого продукта, придать тот вкус и запах, который пожелается. Можно получить полностью натуральный продукт из ограниченного набора ингредиентов. А если правильно очистить напиток, то он можно даже извлечь пользу, исходя из основного ингредиента. Еще один большой плюс: самогон может быть сделан из зерна, картофеля, ягод, фруктов и т.д. (брага может быть сделана даже из разных корешков ), а вот водка уже давно не знакома с зерном. Спирт все чаще получают из различных отходов, даже навоза.

Интересно! Самая элитная водка проходит очистку серебром и даже золотом, а вода используется только из альпийских источников. Но и стоит она довольно много.

Кратко о видах очистки дистиллята

Для очистки самогона существует много вариантов. Их разделяют на несколько видов, в зависимости от используемого продукта и способа его действия.

Виды очистки дистиллята:

• химическая очистка – очищение самогона с помощью химических веществ. К самым популярным примерам можно отнести марганцовку, использование соды и соли;
• коагулянтная очистка – применение продуктов, которые склеивают частицы, способствуя их выпадению в осадок. Затем его фильтруют, остается чистый самогон с менее выраженным запахом, не таким негативным влиянием на печень и органы ЖКТ. К самым используемым ингредиентам можно отнести молоко, белок яиц, растительное масло без запаха. Эти варианты дадут гарантированный результат;
• использование холода. Под действием минусовой температуры вредные примеси выпадают в осадок, самогон остается профильтровать. Этот способ очищает алкоголь наименее эффективно.

Как происходит очищение с помощью адсорбента?

Самогоноварение – наука, десяток химических реакций. Чтобы правильно очистить жидкость перед употреблением, нужно понимать, как действует тот или иной продукт, будь он природного или химического происхождения.

Самый используемый способ очистки дистиллята от сивушных масел и других примесей – применение сорбентов. Вспомним, как эти вещества действуют в организме человека. При отравлении рекомендуется принять сорбент, который способен «связать» вредные вещества и токсины и вывести их. Такой же принцип применяется и в самогоноварении. Самый простой вариант – купить активированный уголь или даже «Полисорб». Так дистиллят пропускают через активированный уголь, либо настаивают на нем. При применении «Полисорба» самогон разбавляют до 20 градусов, затем пропускают самодельный фильтр.

Важно! «Полисорб» снижает градус дистиллята!

Важно знать, что такие средства связывают крупные частицы, самые мелкие могут оставаться в самогоне, не поддаваться очистке. А вреда для здоровья от них не меньше.

Совет: «Полисорб» лучше применять для очистки спирта-сырца, на начальных шагах многоэтапной очистки.

Почему самогонку очищают углем?

Самогон уже много лет очищают именно углем. Но почему выбор пал именно на этот природный продукт? Уголь позволяет очистить самогон от большинства вредных веществ. При этом некоторые виды очистки не влияют на вкусовые качества, или даже улучшают их, делая вкус более мягким. Таким образом, сорбент зарекомендовал себя, как самое надежное средство. Исследования доказали, что активированный уголь может поглотить 92% эфиров и 86% сивушных масел!

Активированный уголь – самое доступное и дешевое средство. Однако выяснено, что тальк и крахмал в составе негативно влияют на некоторые виды самогона. Древесный уголь лучше проявляет свои адсорбирующие свойства. Этот продукт завоевал больше доверия у винокуров. Нередко используют и угольки от мангала. У них есть единственный минус, который пока не доказан официально: древесину часто пропитывают химикатами для лучшего возгорания, как эти вещества влияют на дистиллят пока не понятно.

Принцип действия угольного фильтра

Принцип действия угольного фильтра прост: самогон проходит через слои угля, все вредные вещества скапливаются в порах угольков, выходит уже чистый напиток. Есть несколько вариантов очистки. Ее можно делать в процессе перегонки, устанавливая угольную колонну на первых этапах. В таком случае желательно перегнать еще раз уже получившийся самогон. Можно спокойно завершить перегонку и только тогда приступить к этапам очистки.

Делать несколько перегонок через уголь подряд не рекомендуется. Спустя 8 часов после одного этапа можно очищать следующую партию. Так же нельзя пропускать дистиллят дольше одного часа. Угольный фильтр для очистки самогона становится неэффективным.

Выбор фильтрующего устройства

Фильтрующее устройство можно сделать самостоятельно или приобрести в специализированном магазине. При этом к выбору нужно относиться внимательно. Покупая фильтрационную колонну в магазине, нужно учитывать все характеристики и получить рекомендации от консультанта, найти как можно больше информации от производителя. Изобретая фильтровальную установку для самогона в домашних условиях, нужно выбрать схему, которая позволит качественно его сделать. В обоих случаях следует учитывать предположительную производительность, материал, рекомендуемый продукт для использования.

Магазинная угольная колонна

Специализированные магазины доступны не для каждого самогонщика, но если такая возможность есть, то следует непременно туда заглянуть. Фильтровальная колонна, сделана специалистами всегда будет более надежным вариантом. Для ее изготовления используют те материалы, которые не влияют на безопасность и вкус самогона. Устройство будет служить дольше. Скупиться на колонну не стоит, хороший вариант будет стоить недешево, это минус, но можно не сомневаться в качестве. Этот тот случай, когда можно позволять себе излишние траты для собственной безопасности.

Покупая угольную колонну в магазине, нужно узнать о ней как можно больше, чтобы использовать эффективно. Почти всегда производитель дает рекомендации, указывает правила использования, оказывая помощь покупателю. Нужно обратить внимание на то, какой уголь можно использовать. Чаще всего в инструкции указано, что не нужно применять другие варианты сорбентов, кроме указанного, разрешенного.

Как сделать самодельную установку для фильтрации

Сделать самостоятельно колонну можно из подручных средств. Но чтобы получить более качественный продукт, нужно немного потратиться, получить много информации о том, как сделать угольный фильтр для очистки самогона. Прежде чем приступать к изобретению, нужно подготовить уголь, все необходимые детали. А потом делать самодельный фильтр для очистки самогона.

Как подготовить угольное сырье?

Подготовить угольное сырье нужно заранее, но много времени для этого не понадобиться. Уголь нужно измельчить. Рекомендуется применять специальный продукт, который предназначен для очистки. А вот уголь для шашлыков может быть обработан химикатами, иметь постороннюю не всегда полезную примесь. Хорошо, если на упаковке есть пометка «Для всех видов фильтров».

Этапы изготовления своими руками

Для изготовления колонны своими руками понадобятся две трехлитровые банки, трубка (можно взять из-под капельниц), сеточка для фильтра, вата, уголь. Самая главная часть – труба (можно использовать пластиковую водопроводную), ее желательно приобрести из нержавеющей стали.

Как изготавливать угольную колонну для очистки самогона своими руками:

1. Трехлитровую банку устанавливают вверх дном на трубу подходящего диаметра.
2. В крышке банки делают отверстие, куда вставляют трубку. Она проходит через пластиковую трубу, выходит из нее сбоку. Это делается, чтобы банка могла стоять и трубка не мешала, не придется менять угол.
3. Другой конец трубки из-под капельницы присоединяется к пластиковой или нержавеющей трубе, в которой будет уголь. Нужно также сделать крышку.
4. Другой конец пластиковой/нержавеющей трубы ставится на еще одну трехлитровую банку.
5. Первая банка должна быть выше, вторая – ниже. Можно поставить одну емкость на окно, а вторую на пол. Между ними труба.
6. На обоих выходах из трубы должна быть по возможности специальные сеточки для фильтров.
7. В трубу помещают уголь и вату. Важно сделать как можно больше слоев, чередуя их.
8. Теперь нужно активировать приспособление. Наполняют самогоном первую банку. Жидкость начинает через трубку идти вниз к другой, проходя угольный барьер.
9. Угольный фильтр для самогона своими руками готов!

Полезные советы

Все, что может рекомендоваться опытными самогонщиками начинающим должно быть принято во внимание. Останется лишь испытать советы на практике и проверить временем.

1. 1. 1. 1. Важное условие! Настоятельно не рекомендуется пропускать через фильтр «головы» и «хвосты»! На выходе получается все еще не пригодная жидкость. А поры угля забиваются мелкими частицами так, что он становиться непригодным.
         2. Довольно частый совет на просторах интернета: поместить уголь в пластиковую бутылку и прогнать дистиллят. Это в корне неправильно! Нужно понимать, что даже питьевой пластик не годиться для взаимодействия с алкогольным напитком. На выходе получиться все та же токсичная жидкость. Некоторые вредные вещества останутся в порах угля, а некоторые поступят в нее из пластика.
         3. Рекомендуется разбавлять самогон для очистки, так процесс идет быстрее, ведь каждый самогонщик ценит свое время.

Очистка самогона – важный этап в самогоноварении. Она позволяет не только сделать еще вредный алкоголь более вкусным и ароматным, убрав сивушный запах. Главное предназначение процедуры – обезопасить потребителя. Вредные компоненты, от которых избавляют дистиллят, наносят существенный ущерб здоровью человека. Самый популярный и надежный способ – очистка самогона через угольную колонну или просто углем. Желательно приобрести специальный продукт, который для этого предназначен. Лучший способ избавиться от примесей – просто пропустить самогон через слои угля в колонне. Можно купить приспособление в магазине или самостоятельно узнать, как сделать фильтр для очистки самогона.