Принцип работы, плюсы и минусы самогонного аппарата, работающего без водопровода

Одна из самых важных частей самогонного аппарата – холодильник. Пары при охлаждении меняют свое агрегатное состояние. В современных дистилляторах все чаще применяют проточные холодильники, так как такой тип охлаждения считается наиболее эффективным. Но что делать, если нет возможности обеспечить постоянный поток воды? Такая проблема чаще всего возникает в дачных условиях. Тогда нужно обратить на дистилляторы без водопровода. Как они работают?

Как работает дистиллятор без водопровода – принцип

Принцип работы любого дистиллятора один – разделение спиртосодержащих паров на фракции при разных температурах. А вот в зависимости от типа самогонного аппарата есть особенности этого разделения. Понять работу дистиллятора без водопровода можно с помощью сравнения с классическим устройством. Само разделение происходит при охлаждении. Для этого в любом аппарате есть холодильник. Он может быть разных типов. В этом и заключается отличие.

ДистилляторИзначально все дистилляторы были непроточными. Чтобы пары охлаждались, трубопровод делали достаточно длинным. Естественным охладителем был воздух. Современные самогонные аппараты имеют холодильник, состоящий из кожуха или резервуара и змеевика. В резервуаре находиться вода. При этом обеспечивают ее приток и отток для более эффективного охлаждения. Однако в дачных условиях, например, не всегда есть возможность подключить водопровод. Тогда нужно выбирать модель с другим типом холодильника.

В таком случае более объемный резервуар наполняется холодной водой. Если она нагревается, требуется замена.

Такой способ является менее комфортным и эффективным.

Устройство самогонного аппарата со змеевиком

Непроточный дистиллятор, который предназначен для дачи, имеет схожее устройство с классическими моделями и позволяет перегонять самогон без потери качества.

Система самогонного аппарата без проточного охлаждения:

  1. Основа любого дистиллятора – перегонный куб. Практически все типы имеют классические кубы. Объем может варьироваться, как и форма, а также материал. В емкость заливают бражку, предварительно очищенную. Далее происходит нагрев до требуемой температуры. Начинается испарение спирта, вода остается. Вещества отправляются по трубопроводам в очистительные емкости и холодильник.
  2. Сухопарник – вторая остановка. В емкости происходит конденсация, пары охлаждаются, становятся жидкостью. Вредные вещества остаются в осадке. Тут же попадает новый горячий пар, который повышает температуру. Более чистые пары отправляются далее. Некоторые классические и простые модели не имеют очистителя. Однако он значительно улучшает качество самогона, а в непроточном аппарате является обязательной частью.
  3. Холодильник – та самая обязательная часть любого дистиллятора. Именно ее устройство в непроточном самогонном аппарате имеет отличия. Основная задача – охладить и конденсировать пары. В холодильник погружена конструкция, которая охлаждается стоячей водой.
  4. ЗмеевикЗмеевик – трубка, по которой идут пары в холодильнике, находиться в воде. Именно тут происходит конденсация. Она может быть изготовлена из меди, нержавейки, стекла.
  5. Как и в традиционных моделях, в дистилляторах без водопровода может быть дополнительное оснащение. К нему относиться термометр, ТЭН, терморегулятор.

Преимущества и недостатки непроточного охлаждения

У каждой модели и типа самогонного аппарат есть свои особенности. Они заставляют купить аппарат или же обойти его стороной. Дистиллятор без проточной воды все еще используют, и не только на даче. Это говорит о наличии определенных преимуществ перед усовершенствованными моделями.

  1. Первое, из-за чего винокуры стремятся купить такое устройство – мобильность. Возможность перенести аппарат в любое место, где нет водопровода, делает самогонный аппарат очень полезным.
  2. Самогонщики утверждают, что в непроточном дистилляторе змеевик не так быстро загрязняется.
  3. Если есть колодезная вода, то она даже без протока очень быстро охладит пары, быстрее, чем из-под крана.

Не смотря на наличие преимуществ, популярность у моделей без водопровода не такая популярная, и вот почему:

  1. Снижается производительность.
  2. Воду приходиться периодически менять.
  3. Холодильник имеет большие габариты, сравнительно с классическими моделями. Это не всегда удобно, непроточные аппараты не такие компактные.
  4. Расход воды с таким охлаждением получается даже больше, чем при проточном холодильнике.

Важно! Опытные самогонщики не советуют новичкам выбирать такой тип устройств, так как это значительно усложнит задачу и снизит качество напитка.

Как выбрать дистиллятор на дачу?

Самое лучшее время для самогоноварения – поздняя весна, лето, начало осени. В этот период можно без проблем установить самогонный аппарат на свежем воздухе. Это делает работу более безопасной. В большинстве случае имеется возможность подключить воду к холодильнику дистиллятора. Но если ее нет, то нужно обратить внимание на устройства без водопровода. К ним тоже есть ряд требований и правил выбора.

На что обратить внимание при выборе:

  1. Объем куба, габариты всего аппарата, производительность.
  2. Тип горловины.
  3. Материал прокладок.
  4. Наличие и тип сухопарника.
  5. Наличие дополнительных комплектующих. Особенно термометра.

Прежде чем обращать внимание на составляющие аппарата, нужно удостовериться в том, что материал пригоден для перегонки. Куб должен быть изготовлен из нержавеющей стали. Не стоит проводить эксперимент с магнитом, так как некоторые виды ее все же магнитятся. А вот уточнить у консультанта нужно. Неплохие варианты из меди. Однако такой самогонный аппарат без водопровода будет стоить целое состояние. Трубки могут быть из этого же металла или силиконовыми. Но силикон легко спутать с другими материалами, которые выделяют вредные вещества. Змеевик должен быть также из нержавейки или меди, как и холодильник, другое самогонное оборудование.

Важно! Чтобы проточная и тем более непроточная вода не так быстро нагревалась, можно добавить лед.

Объем и производительность

Некоторые производители дают много вариантов объемов перегонных кубов. Что нужно учитывать при выборе размера:

  1. Комфорт и возможность транспортировки.
  2. Тип обогрева. Если на высокую плиту поставить объемный перегонный куб – то работать явно будет неудобно.
  3. Желаемое количество полученного дистиллята после одной перегонки. Нужно понимать, что заполнять полностью бражную емкость нельзя. Это приведет к брызгоуносу в сосуды. Примерно одну треть нужно оставить. Если наполнить 10 литровый куб по правилам, то можно получить до двух литров дистиллята.

Также нужно обратить на производительность. У каждой модели свои показатели производительности, они указаны в инструкции и характеристиках аппарата. Значение зависит от многих факторов:

  1. Скорость теплообмена. На нее влияет длина змеевика, диаметр сосудов, температура воды в корпусе холодильника.
  2. Диаметр трубки.
  3. Скорость нагрева браги. Она зависит от мощности нагревателя.
  4. Усовершенствования могут «красть» скорость. Например, сухопарник отнимет 40 минут свободного времени. Укрепляющая колонна – больше часа.
  5. Материал. Так медь позволит быстрее справиться с перегоном, чем нержавейка.

Горловина и прокладки

Горловина тоже требует внимания. Хотя многие производители делают все, что нужно для удобства покупателя. На деле можно найти самогонный аппарат, в котором достаточно узкая горловина. Она не позволит тщательно вымыть куб, даже если использовать проточную воду. Это отражается на качестве полученного самогона.

Важно! Желательно, чтобы горловина была все же немного уже основания, но не слишком узкой.

Прокладки – почти незаметная часть самогонного аппарата. Но они имеют не меньшее значение. Их нужно выбирать, исходя из материала. Самый популярный у современных производителей – силикон. Резина значительно уступает ему.

  1. Силикон не имеет никакого запаха (исключение – непищевой материал).
  2. Он нетоксичен, стабилен. Реакции между материалом и парами не возникает.
  3. Достаточно эластичен.
  4. Крепкий.
  5. Сохраняет свои свойства при достаточно высоких температурах.

С помощью силикона обеспечивают герметичность между кубом и крышкой, сухопарником и проточным и непроточным холодильником, кубом и ТЭНом, змеевиком и кожухом.

Важно! Силикон нужно отличать от ПВХ. ПВХ при горении выделяет токсичные вещества, черный дым и неприятный запах. А также не так легко гнется и тянется.

Сухопарник

СухопарникСухопарник – важная часть самогонного аппарата, которая помогает очистить пары от вредных веществ. В современных моделях сухопарники из нержавеющей стали или другого прочного материала. Они представляют собой цилиндр, куб. Сухопарник может быть разборным и цельным. Второй вариант лучше не выбирать, его сложно очищать, а также он со временем будет забиваться. При самостоятельной сборке дистиллятора винокуры делают сухопарники из стеклянной банки. Такой материал позволяет наблюдать за процессом очистки. Практически в любом типе сухопарника можно ароматизировать пары, легче это можно сделать в домашнем устройстве.

Важно! Наличие сухопарника в аппарате с водопроводом или без не освобождает винокура от дальнейших очисток.

Термометр

Термометр – скорее выступает в роли дополнения, усовершенствующего модель. Хотя оспорить важность этого прибора сложно. Винокуры считают его обязательным на всех этапах самогоноварения. Без градусника невозможно точно отделить фракции при перегонке. А это чревато негативными последствиями и плохими вкусовыми качествами.

В современных моделях термометры встраиваются в куб с помощью специальной капсулы. Они имеют высокую точность, выносливость и хорошие сроки службы.

Важность сухопарника для непроточного охлаждения

Сухопарник имеет большое значение во всех типах самогонных аппаратов (проточных и непроточных). Но в дистилляторе без водопровода, без него вовсе не обойтись. Дело в том, что охлаждение в таком самогонном аппарате происходит не так эффективно. Нередко самогонщики вовсе забывают менять воду в аппаратах, в лучшем случае меняют ее позже, чем требуется. Поэтому дополнительное охлаждение для очистки на предыдущих этапах играет важную роль.

Рейтинг самогонных аппаратов, работающих без проточной воды

Исходя из всех перечисленных рекомендаций, выбрать самогонный аппарат для дачи будет проще. Но если взглянуть на рейтинг новых непроточных аппаратов, работающих без воды, можно точно что-нибудь подобрать. И тогда ограничение доступа к водопроводу не станет проблемой.

Три производителя, которые могут гордиться своими аппаратами без водопроводов:

  1. МАГАРЫЧ Премиум БКДР 12. Этот аппарат имеет достаточно хорошие характеристики и обойдется недорого – от 4 тысяч. Весит дистиллятор 3,6 кг. Имеет удобную горловину, которая позволяет хорошо мыть куб. Объем бражной емкости – 12 л. Встроен биметаллический качественный термометр. Порадуют силиконовые прокладки и возможность получить напиток 70% крепости.
  2. Добрый Жар Домашний 12 литров. Дистиллятор имеет детали из нержавеющей стали, производит 4 л в час. Есть встроенный термометр. Вес приличный – 5 кг. Качество изготовления на уровне, поэтому цена от 9 тысяч. Винокуры отмечают, что барашки горловины слишком греются, хотя это не мешает дистиллятору бесперебойно работать.
  3. ПервачПервач Эконом 12 – бюджетный дачный вариант, который обойдется в 3 тысячи. Производит до 2 литров в час, объем куба – 12 литров. Однако горловина очень узкая, особенность мешает очистке куба, а рука свободно двигаться не будет. Встроен термометр и регулятор давления.

В дачных условиях не всегда есть возможность подключить водопровод к холодильнику самогонного аппарата. А ведь дача летом – идеальное место для создания самого разного самогона. На этот случай есть дистилляторы с непроточным холодильником. При выборе нужно отталкиваться все от тех же характеристик. Однако нужно помнить, что сухопарник в таком устройстве – обязательная деталь.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *