Основные отличия самогонного аппарата на электричестве, врезка ТЭНа своими руками

Процесс самогоноварения с каждым годом все больше упрощается. Самогонные аппараты занимают меньше места, оборудованы всем необходимым. Впрочем, есть любители старинных способов создания самогона, на печи. Аппараты на электричестве максимально упрощают жизнь самогонщиков. Их легко найти в специализированных магазинах, а высокая цена со временем будет оправдана. Если возможности приобрести устройство от производителя нет, можно испытать собственные силы, и соорудить самодельный аппарат.

Отличия самогонного аппарата на электричестве от простой модели

Бытовой самогонный аппарат на электричестве имеет одно главное отличие от простой классической модели дистиллятора – в него встроен ТЭН, нагрев происходит без установки на газовую или электроплиту.

В остальном аппараты с электронагревателем и без него имеют одинаковое строение:

1. Перегонный куб из нержавеющей стали (реже, из алюминия).
2. Змеевик – часть, где охлаждаются пары.
3. Кожух холодильника.
4. Соединительные элементы – трубки, шланги.
5. Сухопарник или барботер – очистительные элементы, не являются обязательными частями.
6. Термометр на перегонном кубе электронного самогонного аппарата (устанавливают не всегда).

В основном в современные самогонные аппараты на электричестве встраивают все необходимые и желательные части. Производители не ограничиваются также одним сухопарником, так как очистка играет важную роль.

Преимущества дистиллятора с электротеном

Не смотря на аналогичный принцип работы самогонного аппарата, он имеет несколько преимуществ перед устаревшими классическими моделями. Встраивание ТЭНа только положительно повлияло на качество самогона, но в большей степени помогло самогонщикам.

Преимущества:

1. Самый большой плюс современных аппаратов с тенами – безопасность использования. Нет необходимости обогревать куб газом, значит – приготовление стало более безопасным.
2. Такой электрический самогонный аппарат не привязывает к одному месту. Главное, чтобы было электричество.
3. Самогонный аппарат с электротеном не нужно высоко поднимать.
4. Тип подогрева сокращает время перегона.
5. Процесс упрощается, становится лучше качество продукта.

Какие понадобятся электронные устройства

Для облегчения процесса перегонки в аппараты встраивают различные приспособления. Они положительно влияют на качество продукта, длительность перегона.

Чаще всего в аппаратах можно встретить:

• термометр обеспечивает простоту управления;
• терморегулятор – устройство для контроля температуры. Дает возможность задать определенный режим;
• регулятор мощности;
• плату, которая даст сигнал о превышении температурного режима;
• можно встретить отдельное встраивание термостатов.

Важно! Приобрести плату или терморегулятор не всегда легко, но доставка из специализированных магазинов может в этом помочь.

Не все устройства могут оказаться полезными. Или доступны в условиях домашней сборки. Обратить внимание нужно на термометр и регулятор мощности. Есть ли особенности выбора устройств?

Термометр

Термометр – едва ли не самая важная дополнительная часть перегонного куба. На протяжение всего приготовления нужно следить за температурой. От установки браги до последней капли в перегонном кубе. Ошибки при сбраживании приводят к гибели и неактивности дрожжей, а неправильные показатели при перегонке приводят к неправильному разделению на фракции.

Для перегонного куба все чаще используют биметаллический термометр с капсулой. Это довольно удобный и практичный выбор. Устройство легко встроить в перегонный куб. Реже всего применяют жидкостные и инфракрасные градусники, в единичных случаях.

Регулятор мощности

Регулятор мощности способен сделать процесс нагревания, повышения и понижения температуры плавным. Это улучшит качество напитка, особенно, если есть сухопарник или ректификационная колонна. Устройство используют, если в дистиллятор встроены два ТЭНа для самогонного аппарата, его подключают к одному из них. Регулятор можно сделать самостоятельно, но намного безопаснее купить в специальном магазине. Благодаря этому время перегонки сокращается. Выбирать устройство нужно, исходя из характеристик тена.

Как сделать электрический самогонный аппарат?

Устройство электрического самогонного аппарата практически не отличается от классического дистиллятора. Поэтому сложностей в самостоятельной сборке не должно быть. Единственное, что меняется – необходимость установки ТЭНа. Для этого нужно рассчитать мощность нагревателя.

Принцип работы

Принцип работы самогонного аппарата лежит разделении жидкостей разных температур кипения. Например, точка кипения спирта – 78 градусов. Вода кипит при 100 градусах. То есть суть процесса – нагреть бражку до такой степени, чтобы начал испаряться спирт, а вода оставалась в кубе. Конечно, некоторая часть воды тоже выкипает, но она незначительна. Основная задача винокура – держать температуру в пределах 78-92 градуса. При этом при определенных значениях начинают выкипать вредные вещества, которые отбирают отдельно и не используют для употребления внутрь. Поэтому электрическое устройство дает лучший результат, позволяя точно регулировать температуру.

Составные части

Составные части зависят от типа электрического самогонного аппарата. При прямом нагреве и нагревании через емкость происходят немного разные процессы. Самое сложное устройство имеет аппарат косвенного нагрева на пару с тепловым электрическим котлом. Самостоятельно вполне реально соорудить самогонный аппарат с ТЭНом прямого нагрева. Он имеет ряд преимуществ в виде простоты и малогабаритности.

При прямом нагреве

Прямой нагрев практически не требует сложных действий. Нудно будет подобрать тен с нужной мощностью и встроить его в перегонный куб. Обычно нагреватели продаются с деталями для встраивания. Трубчатые тены – те же кипятильники, только больших размеров и мощности. Такие электронагреватели потребляют больше энергии. Единственная проблема – частички браги будут пригорать к нагревательному элементу и креплениям. В большей степени это относиться к зерновым и фруктовым брагам. А вот с сахарной бражкой проблем возникнуть не должно. Чтобы привкуса гари не было, нужно процеживать жидкость перед добавлением в куб, но это не дает стопроцентной гарантии.

Нагревание через емкость

Косвенный нагрев поможет решить проблему накипи частичек. Трубчатый электротен при таком типе нагрева помещается не в перегонный куб, а в отдельную емкость с водой. А уже в емкость ставиться бродильная тара. Вода, прогретая от нагревателя, отдает свое тепло кубу. Однако есть и недостатки. Прогрев происходит достаточно медленно, регулировать температуру сложнее. К тому же, воду придется время от времени подливать, а это накладно, неудобно. Вливать нужно кипяток, так что вода будет еще и постоянно греться.

Расчет мощности ТЭНа

Какой ТЭН нужен для самогонного аппарата? Мощность ТЭНа – важный показатель, на который нужно обратить внимание. От правильности выбора зависит весь процесс самогоноварения. Согласно расчётам по формулам, на 10 литров емкости потребуется 1 кВт мощности:

• 15 литров — от полутора до двух кВт;
• 20 литров — два кВт;
• 30 литров — два с половиной – три кВт;
• 35–40 литров — от трех с половиной до пяти кВт.

При этом нужно помнить важное правило. Если емкость от 25 литров – требуется установка двух ТЭНов. Когда жидкость в кубе достигает нужной температуры, одно нагревательное устройство отключается. Емкости с одним трубчатым обогревателем не ухудшают вкус дистиллята.

Отличия профессионального аппарата

Настоящий профессиональный самогонный аппарат с электрическим нагревом (с ТЭНом и регулятором) сделать в домашних условиях трудно. Это настоящая система. К ней есть даже расширительный котел. Объем у таких устройств достаточно большой – может вместиться не менее тонны браги. Нередко движение по трубам аппарата обеспечивается установкой насоса, который используют для домашнего отопления, но это необязательный элемент.

Как обеспечить нужный температурный режим

Обеспечение температурного режима – главная задача винокура. На протяжении всего процесса самогоноварения нужно следить за показателями термометра. Оптимальная температура, при которой можно получить наиболее чистый дистиллят – 78 градусов. Если нет возможности установить терморегулятор, то придется постоянно проверять температуру и понижать мощность нагревателя.

Важно! Большинство современных электрических аппаратов оснащены терморегуляторами, поэтому стоит потратиться на покупной дистиллятор.

Меры безопасности

При домашнем самогоноварении важно придерживаться мер безопасности. На производстве каждая мелочь имеет значение. Безопасность оборудования проверяется постоянно. Дома сполна обеспечить ее не удастся, но нужно знать основные правила, которые помогут избежать проблем:

1. Трубы должны быть всегда проходимыми. Нельзя допускать засорения. Одно из последствий – взрыв.
2. Изготовление аппарата должно происходить в соответствии с советами бывалых самогонщиков и схемам.
3. Пить первую и последнюю фракцию нельзя. Это опасные вещества.

Полезные советы

Работа с электрическим самогонным аппаратом не вызывает никаких проблем. Сборка тоже происходит легко. Но иногда нужно вспомнить про полезные советы:

1. При наличии терморегулятора все равно нужно периодически следить за показателями термометра в кубе, чтобы избежать ошибок.
2. Чтобы поддерживалась постоянная температура, нужно дополнительно приобрести термостат. Также он может быть частью ТЭНа. При этом управление аппаратом максимально упрощается.
3. Электронагреватель должен быть из нержавеющей стали.
4. Электро-аппараты продаются не во всех магазинах, поэтому при покупке «онлайн» нужно как можно больше узнать о производителе и материалах, из которых они изготовлены.
5. Самогонный аппарат с электронным управлением нужно подключать только к исправным розеткам с защитой от перепада напряжения.

Россия – одна из стран, в которой самогоноварение распространено больше всего. Многие знают, как сделать самогонный аппарат. В последнее время процесс перегонки все больше упрощается и автоматизируется. И это идет на пользу винокурам. Одно из самых полезных упрощений – встраивание ТЭНа. Электронагреватель позволяет точно контролировать температуры, ускоряет процесс и делает перегонку безопасной.