Польза и вред вина, особенности энотерапии

О негативной пользе алкоголя знают все. Однако если вникнуть в историю появления некоторых напитков, можно понять – их употребляли не для развлекательных целей. Это относится к вину. Издавна им утоляли жажду и решали проблему с сосудами. Человек познакомился с этим напитком не как со средством для расслабления. Винолечение используется и сейчас. Однако нужно знать правила, чтобы не нанести вред организму, а лишь извлечь пользу.

Влияние вина на организм человека

Вино – один из самых древних напитков, который имеет не только вред, но и выраженную пользу. Виноградный продукт известен еще со времен античности. Некоторые культуры практикуют его употребление детьми для лечения и профилактики. Среди десятков видов для этой цели подходят не все.

Споры о пользе и вреде винных напитков ведутся долгое время. Однако отрицать важность натурального вина, особенно в ранние времена, глупо. Возможно, негативное отношение появилось, потому что сейчас стали употреблять некачественный продукт, который приносит больше вреда, чем пользы. А о норме потребления всегда забывают.

Польза

О пользе вина говорили еще монахи. Речь шла о ежедневном употреблении напитка в определенных дозах. Некоторые современные исследования подтверждают их правоту.

Польза красного и белого вина для организма:

1. Вино содержит вещество – ресвератрол. Он помогает уменьшить риск сердечных заболеваний, а также сохраняет здоровье кишечника и других органов ЖКТ. Именно красное вино поддерживает микрофлору, помогая держать в норме количество полезных бактерий в кишечнике.
2. При употреблении вина повышается уровень жирных кислот Омега-3. Они имеют большое значение для всего организма. Это здоровье сердца, в первую очередь. А также профилактика сахарного диабета, особенно если основа – гранат.
3. Компоненты красного вина отвечают за поддержание тонуса кровеносных сосудов. Напиток помогает понизить давление.
4. Польза красного сухого вина в том, что оно помогает уберечь нервные клетки от различных повреждений, в том числе инсультов.
5. Рост кровеносных сосудов в глазном яблоке приостанавливается, в результате чего зрение сохраняется. Чаще всего этому процессу подвержены люди с диабетом и заболеваниями сосудов.
6. Именно ресвератрол, по мнению ученых, помогает уменьшить размер раковой опухоли толстой кишки. Поэтому вино полезно употреблять для профилактики рака.
7. Употребление алкогольных напитков увеличивает риск появления раковых опухолей. Женщины часто страдают от рака груди. Но только вино помогает снизить этот риск благодаря содержанию веществ из кожицы винограда.
8. Прием вина предостерегает от заболеваний легких и улучшает дыхательную функцию.
9. Мужчины, употребляющие вино в нормальных дозах, уменьшают шанс на рак предстательной железы.
10. Согласно исследованиям, вино помогает уменьшить закупорку сосудов мозга и предотвратить отмирание клеток. А значит, умственная способность лучше сохраняется.
11. Гранатовый напиток борется с ожирением.

Вред

Красное вино имеет не только пользу, но и вред. Не зря специалисты утверждают, что лечение путем приема вина нужно оставить в прошлом. Какая-то доля правды в этом есть. Особенно, если говорить о магазинном продукте. О чем еще нужно знать, приобретая вино?

Возможный вред:

1. Большое количество покупных винных напитков не имеют права называться вином, производятся по технологии, которая даже близко не напоминает традиционную. На замену натуральным ингредиентам приходят химические добавки. На пользу такого продукта надеяться не нужно, лечиться им противопоказано. Единственное, что остается от натурального продукта – название.
2. Белые вина с большим содержанием сахара становятся причиной роста грибка в кишечнике.
3. Вино – калорийный напиток. В одном бокале может находиться около 200 калорий. В результате употребления может начать расти вес. Прежде чем лечить болезнь напитком, нужно немного сократить калорийность рациона.
4. Большое количество вина негативно сказывается на функционировании печени, не меньше, чем водка.
5. Белое вино может вредить тем, что провоцирует появление меланомы кожи.

Энотерапия – что это такое?

Энтотерапия – область медицины, изучающая влияние на женский и мужской организм натурального вина. Ученые утверждают, что напиток оказывает положительное воздействие на многие системы органов. Высказывания о таком методе терапии и профилактики появились в работах Гиппократа. Луи Пастер утверждал, что этот напиток является самым гигиеничным из всех.

Почему вино заслужило такую славу? Многие ученые посвятили свое время на исследование действия винограда и напитка из него. Химический состав удивил некоторых из них. Продукт содержит почти все элементы, благодаря которым организм человека нормально функционирует. Одно из исследований доказало, что употребление вина положительно влияет на продолжительность жизни.

Лечение вином в античности

Так как вино – самый древний напиток, который прошел долгий путь, воспоминания о нем можно найти еще в работах античных ученых. Об этом говорили не только медики, но и философы. Сенека говорит, что вино также вредно, как и яд. Суть в том, что все зависит от дозы. В небольших количествах яд способен не убить человека, а даже помочь ему. Этому есть подтверждение и в современной медицине. А вот большое количество губительно для человека.

«Молоко Венеры» – то самое вино в античности, именно так его было принято называть. Греки разводили его водой и употребляли для профилактики проблем с органами пищеварения. Так как тогда антисанитария подвергала опасности. Гиппократ говорил о том, что вино полезно для профилактики холеры, белое помогает при диарее, теплое – при горячке. Также полезный напиток применяли не только внутренне, но и делали процедуры с ним.

Гален говорил о том, что несколько капель вина в блюде помогают избежать многих заболеваний. Также вино было основой некоторых лекарств.

Интересно! Из вина ранее даже готовили противоядие, используя его лечебное свойство!

Винные процедуры в наше время

Винные процедуры популярны и в наше время. Энотерапия – относительно новое направление в медицине. Особенно оно развито в Крыму и других «винных столицах». К столу в некоторых лечебницах подают определенные дозы натурального красного вина. Показаниями могут быть неврозы, заболевания внутренних органов, сердечно-сосудистой системы.

Даже во время Великой Отечественной войны вино использовалось для скорейшего выздоровления солдат после ранений. А сегодня в Испании активно используют винные ванны.

Показания к энотерапии:

1. Гипертония.
2. Проблемы с сосудами.
3. Тромбозы.
4. Плохой состав крови.
5. Инфаркт и инсульт.
6. Артроз, артрит, бурсит.
7. Низкая температура тела.
8. Ангина, грипп, ларингит.
9. Бронхит и другие заболевания легких.
10. Нарушение кислотного баланса в ЖКТ.
11. Астма.
12. Стрессы.

Противопоказания к лечению вином

К любому продукту существуют противопоказания, даже если польза не вызывает никаких сомнений. Это относиться и к вину, так как в первую очередь – это алкогольный напиток.

Противопоказания к энотерапии:

1. Болезни печени.
2. Вино нельзя пить в детском возрасте даже при показаниях и в профилактических, лечебных целях. Хотя ранее его подавали в небольшом количестве даже детям.
3. Абсолютное противопоказание – беременность и лактация. 175 мл вина при беременности изредка могут принести даже пользу, но только в том случае, если напиток качественный и натуральный.
4. Алкоголизм.
5. Нарушения функции почек.
6. Эпилепсия.

Винотерапия

Специалисты утверждают, что вино нужно употреблять не только внутрь. Винотерапия набирает популярность. Особенно часто используется в косметологии. Напиток отвечает за регенерацию кожи, продлевает ее «молодость». Косметологи рекомендуют принимать ванны, душ, проводить винные обертывания, лифтинг.

Винные ванны

Винные ванны становятся все более популярными. Заплатить за такую необычную процедуру придется много, но косметологи утверждают, что оно стоит результата. Гидромассаж показан не только женщинам, мужчина тоже может испытать его. Процедура снимает нервное напряжение, положительно влияет на состояние сосудов, улучшает метаболизм. Кожа становится мягкой, увлажненной. Особенно ванны ценятся среди тех, кто мечтает избавиться от целлюлита.

Ванны не полностью состоят из вина. Емкости наполняют морской или простой, но очищенной водой. А затем добавляют вино. Температура должна быть в пределах 35-38 градусов. Кроме красного вина используют еще и шампанское для повышения тонуса.

Важно! Рекомендуется сделать пилинг перед процедурой.

К противопоказаниям относятся инфекционные заболевания, а также грибок, вирус, кровотечения, беременность, опухоли разного происхождения, критические дни, нарушения обмена веществ.

Важно! Нельзя делать процедуру часто, так как она вызывает привыкание. Спирт попадает внутрь организма и тогда ванна ничем не отличается от приема алкоголя внутрь.

Пилинг

Пилинг – процедура, которая помогает избавиться от морщин, постакне, пигментных пятен, высыпаний. Винный пилинг является одним из самых популярных. Это бережная процедура, которая позволяет ускорить регенерацию. В состав входит винный экстракт, уксус и другие растительные ингредиенты. Процедур помогает открыть поры, очистить их, увлажнить клетки. В состав средств входят различные растительные масла для улучшения эффекта. Их эффект женщина тоже должна учитывать.

Показания:

1. Возрастные изменения кожи.
2. Фотостарение.
3. Высокая сальность.
4. Гиперпигментация.
5. Толстый роговой слой.

Противопоказания:

1. Непереносимость компонентов состава.
2. Острое заболевание.
3. Дерматит.
4. Грибок.
5. Тонкая кожа.
6. Розацеа.
7. Открытые повреждения.
8. Новообразования в том месте, где требуется пилинг.
9. Герпес.
10. Плохая свертываемость крови.
11. Менструация.
12. Беременность и кормление грудью.

Энотерапия

Энотерапия должна проводиться только под присмотром врача, который принимает такой способ лечения и имеет опыт в области. Для каждого случая есть определенные правила приема и дозировки.

Основные правила энотерапии вне зависимости от заболевания:

1. Вино должно быть только натуральным. В нем есть те самые полезные вещества, которые отвечают за выздоровление и профилактику. Магазинные напитки их не только не содержат, но еще и оказывают негативное воздействие на организм. По сути, это просто вредный алкоголь.
2. Важно правильно выбрать сорт вина. Для терапии подходят красные сорта, так как в них содержится большое количество полезных веществ.

Виноградная диета

Виноградная диета предполагает частое употребление винограда и отказ от некоторых продуктов. Она используется не только для похудения, но и для очищения организма, поднятия тонуса. Происходит избавление от шлаков, холестерина, пополнение витаминного запаса, омоложение, профилактика рака.

Есть несколько вариантов разгрузки и оздоровления. Четырехдневная диета предполагает употребление 500 граммов винограда в первый день, второй – 1,5 кг, третий – 2 кг. Рекомендуется не употреблять косточки. Все количество винограда распределяют на весь день, употребляют с промежутком в два часа. Важно пить достаточное количество воды, но не переусердствовать, так как это итак большая нагрузка на почки.

Еще одна диета основана на умеренном употреблении правильных и полезных продуктов. К каждому приему пищи добавляется гроздь винограда. Его можно есть как десерт, добавлять в каши, мюсли.

Показания

У любой диеты с применением винограда есть достаточное количество показаний. Исходя из полезных свойств, можно сделать вывод о случаях, когда диета пойдет только на пользу.

Показания:

1. Заболевания легких.
2. Простудные заболевания.
3. Сердечно-сосудистые заболевания.
4. Отеки.
5. Плохой сон.
6. Высокий уровень холестерина.
7. Анемия.
8. Болезни почек.
9. Расстройства ЖКТ.
10. Усталость.
11. Зашлакованность.
12. Частые дисбактериозы.

Польза и вред

Диета будет полезна в том случае, если есть показания. Она избавит от зашлакованности, улучшит состояние сосудов и т.д. Однако есть и другая сторона. В некоторых случаях такой режим питания может принести вред и виноград употреблять не стоит.

Противопоказанием является ожирение, язва, беременность, лактация, диабет, колит, стоматит. Перед тем, как приступить к диете, нужно уточнить у специалиста, чем грозит употребление большого количества винограда в индивидуальном случае.

Лечение теплым вином в домашних условиях

Теплое и горячее вино особенно полезно при простудных заболеваниях. Напиток называют глинтвейном. В основном подают не чистое вино, а жидкость с добавлением других ингредиентов. Максимум пользы можно получить при употреблении лекарства с корицей, лимоном, мандарином, анисом, кардамоном, перцем и другими специями. Рецепт может быть дополнен и другими ингредиентам, например, имбирем.

Важно! Вино настаивают, прежде чем давать лечебный горячий напиток больному.

Напиток ни в коем случае не доводят до кипения, это приводит к потере всех свойств. Перед подачей глинтвейн процеживают, подают в высокой емкости, желательно брать бокал или стакан.

Лекарство разжижает кровь, разносит тепло, и организм прогревается. Укрепляется иммунная система, проходит сухой и мокрый кашель. Из организма выходят шлаки. Ингредиенты производят противовоспалительный эффект.

Полезные советы

Несколько полезных советов помогут сделать лечение вином действительно эффективным. Важно подойти к терапии с умом, чтобы не превратить прием вина в простое расслабление.

1. Красное полусухое вино выводит из организма соли, белый сорт действует менее эффективно.
2. При авитаминозе лучше всего подойдет портвейн и вермут.
3. Чтобы простуда прошла используют именно красное вино.
4. Польза белого сухого вина ценится при диабете.
5. Шампанское улучшает вентиляцию легких.
6. Полусладкий напиток наиболее полезен при проблемах с ЖКТ.
7. При расстройствах желудка пьют красный сорт Саперави, Каберне.
8. Считается, что настоящий кагор лучше всего влияет зубную эмаль.
9. Вино из граната лучше всего повышает гемоглобин.

Лечение сухим и другим вином практиковалось еще во времена античности. Упоминания о пользу натурального напитка можно найти в самых древних работах философов и медиков. В настоящее время активно используется винная терапия, ванны, пилинг и диеты на основе винограда. Однако важно проводить лечение строго по указаниям специалистов с учетом дозировки, правил приема и возможных противопоказаний.